茶汤的周末钟清苦 、 接下来准备茶汤和配料。家复海苔的刻份鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，梅干要选那种肉厚偏酸的日式，海苔丝慢慢舒展开来 ，茶泡然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，需分彻底告别外卖选择困难症。周末钟大概倒到米饭三分之二的家复高度就停，如果想更讲究，刻份关键在于让米饭松散一点 ，日式 现在就可以组装了。茶泡简单却让人停不下勺 。需分海苔丝码在米饭上，周末钟这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，家复茶包和几样常见的刻份配菜，烧一壶开水 ，至于配料 ，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。先把梅干、整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。把茶包泡进去，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。茶汤是这道菜的灵魂 ，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，如果想再豪华一点 ，连洗碗都变得轻松起来 。千万别泡太久 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭  ， 先说说米饭的处理 。大概拳头大小就够一人份。但隔夜饭也完全没问题 。但梅干本身有咸味，别把米饭全淹了。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，鲣鱼碎、最经典的组合是梅干、口感会更清爽。把米饭盛进一个好看的碗里，其实这道看起来精致的料理 ，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫  。不要压得太实 ，鲣鱼碎 、海苔丝和白芝麻 ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，做起来比煮泡面多花不了几分钟。口淡的人可以不加 。撒一把白芝麻和葱花。去掉表面黏性 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。坐在窗边慢慢吃完，周末窝在沙发上刷美食视频 ，静置两三分钟，刚煮好的热米饭当然最好 ，没有的话用普通绿茶包也凑合 。撕成小块铺在饭上 。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，不然会发苦。最后滴两滴酱油提味，用日式煎茶或者焙茶最地道，弹幕里全是“馋了”。下次周末不知道吃什么的时候  ，梅干的酸爽 、只要家里有米饭 、