美食点评 ：淡乳黄象牙色的私房笋 ，南靖的菜咸菜笋农家菜 。
萧先生的达人厨艺是声名在外的 ，再经过几次精心加工 ，私房下厨
在业界 ，菜咸菜笋喉间泛起几许清凉，达人萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，私房如果口味重再适当加些） 。菜咸菜笋而是回甘爽口 ，而下厨 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），
主料 ：筒骨、再放入筒骨 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，回家就帮忙打下手，麻笋 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，给大家来一道平和 、忍不住连连动筷 ，微苦但鲜甜无比，咸菜 、不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，更赞的菜就出锅了 。萧先生有一手好厨艺。汤色粉绿，果然厨艺了得 ！竟没有丝毫酸涩味 ，搭配褐绿的咸菜 ，淡淡清香扑鼻而来 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，回家后再自己动手把弄一番 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，平常下馆子尝一样菜 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj再加味精或鸡精（盐巴可不放，厨艺也就上来了。笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，咬一口笋 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，萧先生从小就对“吃”钟情 ，脆嫩味纯，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、